食品工业原科广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有：
（1）漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；
（2）悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等：
（3）溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；
（4）原料夹带的泥砂及其他有机物等；
（5）致病菌毒等。 废水主要特点是：有机物质和悬浮物含量高，易腐政，一般无大的毒性。
食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。
预处理一一过筛，除去固形物，然后经过中和，使PH达到6.5-8.5等其它一系列操作。处理——通过沉降和浮选的去除悬浮的固体和漂浮的油脂层。
二级处理——用生物处理法去除可溶性有机物，它是整个处理过程的关键。
某食品有限公司污水处理工艺流程如下所示：

振冉工艺优势：
(1) 工艺选择及设备的选型根据类似食品废水实际工程经验得出，工艺技术先进、成熟、可靠，能够废水长期稳定达标排放。
(2) 工程投资低廉且质量、运行稳定、能耗小的工艺技术路线，做到了一次性投资低、运行费用低。
(3) 通过预处理+厌氧+好氧处理工艺，产生的剩余污泥量少，降低了操作工人劳动强度。
(4) 操作方便，运行费用低。添加药剂主要为PAC、PAM，购买方便，价格低廉。